电竞投注网站保障资金安全的方式包括：
1. 使用安全的支付通道和加密技术，确保用户的资金交易安全。
2. 严格遵守相关法律法规，对资金进行专门管理和监督。
3. 提供多种存取款方式，确保用户可以方便快捷地操作资金。
4. 设立专门的客服团队，处理用户在资金方面的问题和投诉。
至于保障游戏公平的方式包括：
1. 使用随机数生成器来确保游戏结果的公平性。
2. 定期进行游戏公平性检查和审核。
3. 提供游戏规则和规章制度，保障游戏过程的公平性。
4. 监控游戏平台，防止作弊行为的发生。
希望以上信息能为您提供帮助。