电竞投注网站通常会通过以下方式保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL等安全加密技术，确保玩家的个人信息和资金信息在传输过程中不会被窃取。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，对玩家存款、提款等资金操作进行监控和管理，确保玩家资金安全。
3. 第三方支付平台：网站通常会提供多种第三方支付平台进行存取款操作，保障资金流转的安全性。
4. 游戏公平性保障：电竞投注网站会使用公正的随机数生成器来确保游戏结果的公平性，防止任何作弊行为的发生。
因此，电竞投注网站会通过技术手段和管理制度来保障资金安全和游戏公平，以保护玩家的利益和信任。希望以上信息对您有帮助。